Category Archives: วัตถุดิบ

สายไหมตรุกี (Pişmaniye / พิชมาเนีย) คืออะไร?

Cotton candy สายไหมตุรกี

รู้จักสายไหมตรุกี (Pişmaniye หรือพิชมาเนีย) ขนมพรีเมียมจากตุรกี ที่เป็นไฮไลต์ของ Angel Hair และ Dubai Chocolate เทรนด์ของหวานที่กำลังมาแรงทั่วโลก

แยมเนยถั่วพิสตาชิโอ (Pistachio Butter) คืออะไร ใช้ทำอะไรได้บ้าง?

pistachio butter

ด้วยรสชาติที่หอมมัน กลมกล่อม และกลิ่นเฉพาะตัวของพิสตาชิโอ ทำให้แยมชนิดนี้กลายเป็นวัตถุดิบสำคัญในวงการขนมและเบเกอรี่ระดับพรีเมียม